Dette er en praktisk håndbok både for nykommeren i vinens verden og den mer erfarne vinkjenner. Det er lettere å gjenkjenne god kvalitet enn å beskrive den. Verdt å vite om vin hjelper deg et stykke på vei med begge deler. Verdt å vite om vin forteller ikke bare hvordan vinene er, men også hvorfor de er som de er. Bokens første del gir en generell innføring i blant annet smak og kvalitet, vinens historie, og kunsten å kombinere mat og vin. I andre del av boken tar forfatterne for seg hele verdens vinproduksjon. Verdt å vite om vin inneholder et vell av faktaopplysninger som kombineres med forfatternes rikholdige og personlige erfaringer på en lettlest måte. Arne Ronold er blant Norges fremste vineksperter, og mangeårig redaktør av det anerkjente tidsskriftet Vinforum. Han er også den hittil eneste i Norge som har oppnådd tittelen Master of Wine. Jørgen Mønster er en av Danmarks mest erfarne vinjournalister. Han skriver fast i avisen Politiken, og er forfatter av flere bøker om vin og gastronomi. Vinner av .Gourmands Cookbook award 2008. i kategorien Beste vinbok for profesjonelle.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788241904325
Publisert
2009-03-25
Utgave
2. utgave
Utgiver
Forlaget Vigmostad & Bjørke
Vekt
1050 gr
Høyde
249 mm
Bredde
181 mm
Dybde
24 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
310
Orginaltittel
Politikens håndbog om vin
Sjanger
Faglitteratur

Bilder av
Oversetter