101 smoothier er en komplett introduksjonsbok for deg som ønsker å lage lekre og næringsrike smoothier og ha det morsomt på kjøkkenet med bær, frukt og grønt. Oppskriftene er lette å følge, og alle er illustrert med flotte bilder. Her er det oppskrifter på smooothier av alle slag, som fristende sommersmoothier med frukt og bær, styrkende grønnsaksmoothier og mettende og næringsrike yoghurt- og frokostsmoothier. Om du har lyst på noe kjempegodt, men litt mindre sunt, prøv ut oppskriftene til noen av de mange lekre dessertsmoothiene. Du får også gode tips om valg av redskaper og utstyr. Kort sagt en virkelig bibel for frukt- og grøntelskeren. Boken beskriver de vanligste grønnsakene og frukt- og bærslagene som egner seg i smoothier, og du får vite når de er på sitt beste og hvilke vitaminer, mineraler og antioksidanter de inneholder. 101 smoothier har et tydelig økologisk perspektiv, og forfatteren, Eliq Maranik, ønsker å inspirere deg til å tenke naturlig dyrket, kortreist og sesongbetont når du velger råvarer.