Naturen er vakker og du kan ta den med deg hjem og spise den! Dette er en inspirasjonsbok og en kokebok om å ta turen ut i naturen og nyte alt det naturen har å by av på ville vekster, bær og sopp. Boken presenterer 54 spiselige ville vekster du finner her i landet. Den viser hvordan man kan bruke de ulike vekstene i en matrett, som krydder eller bare som garnityr. I boken er det artsbestemmende bilder av alle plantene (fotografert ovenfra på en lys eller mørk bakgrunn) og en introduksjonstekst til hver vekst, slik at den skal være enkel å finne (og ikke til å ta feil av). Boken har 89 oppskrifter. Anne Mæhlum har jobbet som AD/designer og arbeider nå som matstylist. Hun har hele livet vært en aktiv sanker og en lidenskapelig hageeier. Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley er to av våre fremste matfotografer, i tillegg er Nina en lidenskapelig hage- og blomsterfotograf.
Read more
Undertittel på omslaget: 54 ville vekster og 89 oppskrifter

Product details

ISBN
9788205491779
Published
2016-04-07
Edition
1. edition
Publisher
Vendor
Gyldendal
Weight
1270 gr
Height
269 mm
Width
205 mm
Thickness
30 mm
Age
Voksen
Language
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Number of pages
304

Other primary creator