Das Lehrbuch bietet einen Einstieg in Fragen des Essens, die in allen
Handlungsfeldern Sozialer Arbeit täglich wiederkehrend von Bedeutung
sind. Mit jeder angebotenen Mahlzeit in sozialpädagogischen
Institutionen entstehen besondere soziale Situationen, in denen
soziale Gruppen Zugehörigkeit erfahren können. Die Einführung
liefert erstmals einen Überblick aus sozialpädagogischer Perspektive
auf das komplexe Thema und dazugehörigen Aspekten, wie z.B.
Ernährungsweisen, Esskulturen, Ernährungserziehung.
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Produktdetaljer
ISBN
9783658202910
Publisert
2018
Utgiver
Vendor
Springer vs
Språk
Product language
Tysk
Format
Product format
Digital bok
Forfatter