Julen er tid for tradisjoner og julemiddagen endres svært sjelden. Julen er også tid for kaker og godterier og maten inneholder mer fløte og mer smør enn det som spises ellers i året. I Norge er det omtrent 200 000 mennesker, som ikke tåler produkter fra melk. Disse har melkeallergi og/eller laktoseintoleranse Intensjonen med denne kokeboken er å gjøre det mulig at familiemedlemmer og/eller gjester kan lage og spise den samme julematen, og at alle synes at den er god. Intensjonene med oppskriftene i denne boken er ikke at de skal være så sunne, men at alle, også dem som ikke tåler gluten og melk, skal spise god og tradisjonell julemat, kaker og godter, uten at de blir syke. Liv Herdiis Wiborg er sosionom og cand. polit fra NTNU i Trondheim.
Les mer
Boka inneholder oppskrifter på julemat uten melk og gluten. Den inneholder tips og råd til dem som ikke har laget gluten- og melkefri mat tidligere, samt oversikt over erstatningsprodukter, og hel- og halvfabrikata som kan kjøpes i butikken.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788230008607
Publisert
2011
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Kolofon
Vekt
280 gr
Høyde
238 mm
Bredde
198 mm
Tykkelse
6 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Heftet
Antall sider
76

Forfatter