Produktdetaljer
ISBN
9788279901327
Publisert
2017-02-13
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Vidarforlaget
Vekt
428 gr
Høyde
218 mm
Bredde
155 mm
Dybde
20 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Nynorsk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
254
Forfatter
Hulda Garborg har i Heimestell samla og formulerte eit matstell som ho meinte var til glede for folk og godt for landet. Ho brukte bygdeidentiteten som eit retorisk grep for å selja inn radikale utopiske tankar. Stoltheita over bygdekunnskapen og glede, openheit og stoltheit over si breie internasjonale danning var to tankar som gjekk saman hos henne. Denne vidsynte Hulda-miksen kan framleis stimulera nye idear om kva som er mattradisjonen vår, og inspirera til open gastronomisk fornying av vår nasjonale kost. (Frå Arnhild Skre sitt etterord.)
Les mer
Nyutgivelse av 3. auka utg. Oslo : Aschehoug, 1922
Produktdetaljer
ISBN
9788279901327
Publisert
2017-02-13
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Vidarforlaget
Vekt
428 gr
Høyde
218 mm
Bredde
155 mm
Dybde
20 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Nynorsk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
254
Forfatter