Ostekake er populært, det er enkelt å lage, tar kort tid og smaker forfriskende og deilig. Sammensetningen av et lag knasende kjeksbunn, et lag søtet smøreost og topp med frukt, bær eller nøtter er en unik kombinasjon. Her får du 60 velprøvde klassiske oppskrifter og moderne ostekaker med nye og spennende smakskombinasjoner. Forfatteren viser deg ulike teknikker og hvordan du kan kombinere ulike smaker. Boken er delt inn i seks kapitler med oppskrifter på klassiske ostekaker, ostekaker med frukt og bær, konfektostekaker, gourmetostekaker, ostekaker til fest og ostekaker fra hele verden. Lær ulike tilberedningsmetoder og utforsk en hel verden av spennende smaker. Inviter til selskap og server fløyelsmyke, fristende og delikate kaker som vil imponere alle gjestene!