Sykepleierens ernæringsbok

Heftet / 2003 / Bokmål
429,-
360,-
Ikke i salg

Produktbeskrivelse

Sykepleierens ernæringsbok tilbyr den basiskunnskap sykepleieren trenger for å ivareta ernæringsbehovet hos gamle og unge, syke og friske mennesker. Det er en jordnær og praktisk rettet bruksbok som er aktuell både for sykepleierstudenter og sykepleiere i alle deler av helsetjenesten Boken har tre hoveddeler:. Generell ernæring handler om måltider, matvarer, og næringsstoffer.. Forebyggende ernæring handler om kosthold i ulike livsfaser, kost til ulike grupper mennesker og kostens betydning for velvære, helse og sykdom.. Klinisk ernæring handler om næringsbehov ved sykdom, kartlegging av matinntak og ernæringsinntak og spesialkost ved ulike sykdommer og tilstander.2. utgave av Sykepleierens ernæringsbok er gjennomgående oppdatert og revidert både når det gjelder nye forskningsresultater og emner i norsk ernæringspolitisk debatt. Boken er også supplert med henvisninger til aktuell ernæringsinformasjon på internett. I tillegg til at forfatterne henviser til endel internettadresser i teksten, inneholder boken en fyldig oversikt over aktuelle internettadresser inndelt i emner.
Les mer »

Detaljer

ISBN13
9788205316072
Format
Product format
Heftet
Utgiver
Vendor
Gyldendal akademisk
Språk
Product language
Bokmål
Publisert
2003