Tall i arbeid Tall i arbeid er et læreverk for matematikkfaget på alle yrkesfaglige studieretninger i den videregående skolen, matematikk 1M. Læreverket består av egne lærebøker for alle studieretninger: Byggfagene (byggfag, tekniske byggfag og trearbeidsfag) Elektrofag Formgivingsfag Helse- og sosialfag Hotell- og næringsmiddelfag Mekaniske fag Naturbruk Yrkesfag med tillegg for kjemi- og prosessfag De enkelte lærebøkene er alt-i-ett bøker som behandler alle mål og hovedmomenter i henhold til den nye læreplanen av 1999. Bøkene inneholder teori, eksempler og oppgaver og er gjennomillustrerte. Det finnes også en felles ressursperm for alle de ti yrkesfaglige studieretningene. Ressurspermen inneholder stoff som skal være en støtte for læreren i planleggingen og gjennomføringen av undervisningen. Tall i arbeid for hotell- og næringsmiddelfag I denne boka er matematikken tilpasset temaene i studieretningen for hotell- og næringsmiddelfag. Både i teori, eksempler, illustrasjoner og oppgaver vil man finne igjen fagområder fra studieretningen. Forfatterne Til sammen seks forfattere står bak læreverket Tall i arbeid. Odd Bue, John Engeseth, Aage Ingjer, Per Inge Pedersen, John Ivar Solvik og Susanne Stengrundet har til sammen lang erfaring fra forskjellige deler av skoleverket: ungdomsskolen, alle studieretninger i den videregående skolen og teknisk fagskole. I to forfattergrupper har de utviklet hver sine komponenter til Tall i arbeid; disse utgjør et heldekkende verk for matematikkfaget i de yrkesfaglige studieretningene i den videregående skolen.