Om det nyttige, spennende og merkelige man kan gjøre med dem. Hvordan ville det vært å leve i en verden uten grønnsaker? Ville vi overlevd i det hele tatt? I tusenvis av år har mennesker over hele verden dyrket grønnsaker av alle slag. Det er det mange gode grunner til. Grønnsaker er ikke bare god og sunn mat. De kan brukes i alt fra medisin og hudkrem til fargestoff. I denne boka kan du lese om hvordan grønnsaker dyrkes og hvor de forskjellige grønnsakene kom fra. Du kan også lære mer om noen av de nyttige, spennende og merkelige tingene man kan gjøre med helt vanlige grønnsaker som salat, løk og gulrøtter. Ekspertenes topptips: Poteten var den første grønnsaken som ble dyrket i verdensrommet. Hvis du har en flis i fingeren, kan du bruke løk til å få den ut. I gamle dager var mange sjømenn plaget av skjørbuk. De fikk ikke i seg nok C-vitaminer, fordi det var for lite frukt og grønnsaker i maten om bord.