I byens grønne lunger, langs landeveien, ved kysten, på fjellet og dypt i grønne skoger vokser det ville vekster som du kan spise; de er vakre, gratis og økologiske. Gå ut og finn dem, og bruk dem i de herlige oppskriftene i denne boken. Rundt deg finnes nyttevekster du kan plukke og ta med hjem og bruke i salater, supper og legge på toppen av pizzaen. Lær deg om disse vekstene, hvor de vokser og når de kan plukkes og hvordan du skiller dem fra vekster som du ikke skal spise. La deg inspirere av Anne Mæhlums fantastiske matbilder og hennes enkle oppskrifter. Anne Mæhlum (f. 1966) elsker å sanke og lage mat med ville ingredienser. Til daglig jobber hun som matstylist og art director med firmaet annepanne.no. Hun er en erfaren sanker og sertifisert nyttevekstkyndig og soppsakkyndig. Hennes første bok, Fra naturens spiskammer, ble en bestselger i Norge og solgt til fire andre land. Vilt godt er hennes tredje bok.
Les mer
Nyttevekster" - Ryggen

Produktdetaljer

ISBN
9788205571204
Publisert
2023-02-23
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Gyldendal
Vekt
887 gr
Høyde
254 mm
Bredde
205 mm
Dybde
25 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
204

Forfatter
Consultant editor