Det finns tillfällen när du så snabbt som möjligt vill få mat i magen, oavsett om du är ute och paddlar, vandrar eller går på turskidor. Vädret är inte alltid perfekt och ibland tar det längre tid än planerat att komma fram till lägerplatsen. 
Den här kokboken innehåller 90 recept på supersnabb friluftsmat (varav 70 enkelt går att göra helt vegetariska). Du förbereder varje maträtt hemma och packar i portionspåsar. Maten tar sedan inte mer än tio minuter att tillaga på turen, du tillsätter endast hett vatten och rör om. 
Därför är det smart att lära sig göra egen snabbmat: 
– Mat på nolltid när du som mest behöver det
– Bättre koll på vad maten innehåller
– Skapa dina personliga favoriträtter
– Spar vikt genom att ta med lättare och enklare friluftskök
– Det blir avsevärt billigare än frystorkad mat
Författaren Eric Tornblad är friluftskock och entreprenör som tidigare har skrivit de populära böckerna Torka mat, Fjällmat  och Eldmat, samtliga på Calazo förlag.