Mångfalden har äntligen börjat spira, från bymejerier i Jämtland till gårdsmejerier på Gotland. Följ med på en vacker receptfylld resa genom ett nytt Ost-Sverige. Hantverksmässigt betyder inte längre ineffektivt, småskaligt betyder inte längre olönsamt. Möt de hårt arbetande eldsjälarna, inspireras av landskapens skönhet och njut av härliga recept med nya svenska ostar i huvudrollen.
Les mer
Mångfalden har äntligen börjat spira, från bymejerier i Jämtland till gårdsmejerier på Gotland. Följ med på en vacker receptfylld resa genom ett nytt Ost-Sverige. Hantverksmässigt betyder inte längre ineffektivt, småskaligt betyder inte längre olönsamt. Möt de hårt arbetande eldsjälarna, inspireras av landskapens skönhet och njut av härliga recept med nya svenska ostar i huvudrollen.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9789197613217
Publisert
2007-03-01
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Bokförlaget Parasoll
Vekt
601 gr
Høyde
231 mm
Bredde
204 mm
Dybde
15 mm
Språk
Product language
Svensk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
120
Bilder av