Finalist til «Beste norske kokebok 2017» Lag velsmakende gatemat hjemme på ditt eget kjøkken! «Street food» eller gatemat er utvilsomt verdens største kulinariske trend. Selv her i det vinterkalde nord finner man nå food-trucks på gatehjørner og torg, året rundt. Lise Finckenhagen har besøkt gater og markeder i tre verdensdeler for å samle inspirasjon, oppskrifter, historier og bilder. I Lises gatekjøkken serverer hun oss noen av klodens mest uimotståelige matretter, enten de kommer fra Bangkok, Mumbai, London eller Mexico. Lise Finckenhagen har en mesterlig evne til å kombinere og balansere smaker, og steg for steg viser hun deg hvordan du med enkle grep og noen smarte knep kan lage den mest eksotiske gatemat med vanlige ingredienser hjemme på ditt eget kjøkken. Boken er gjennomillustrert med Sara Johannessens stemningsskapende fotografier og fristende matbilder. I det første opplaget av Lises gatekjøkken har dessverre deler av oppskriften på gresk salat (s. 94) falt ut. Her finner du oppskriften i sin helhet.
Les mer
«Det er spanande smakar, som nok er nye for veldig mange. Bileta er også flotte, og gjer at du får lyst til å prøva deg på dei ulike rettane. Ei fresh og flott bok med fine fargar. God variasjon i råvarebruken, og som alltid med Lise Finckenhagen treng du ikkje vera tvil om oppskriftene fungerer. Verkeleg ei topp-tre-bok. Det er også eit pluss at du nesten ikkje finn smør og fløyte i denne boka.»
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788281694378
Publisert
2017
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Font
Vekt
1058 gr
Høyde
268 mm
Bredde
210 mm
Tykkelse
28 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
243

Forfatter
Bilder av