Revidert utgåve som omtalar næringsstoffa og kva som skjer med dei i kroppen, matvarehygiene og matvaregruppene. Praktiske råd om korleis kosten kan bli meir i tråd med offentlege tilrådingar. Eige kapittel om spesialkost. Praktiske og teoretiske oppgåver etter kvart kapittel. Illustrert.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788200361480
Publisert
1987
Utgave
2. utgave
Utgiver
Vendor
Universitetsforl.
Vekt
576 gr
Språk
Product language
Nynorsk
Format
Product format
Heftet
Antall sider
270