Produktdetaljer
ISBN
9788252933574
Publisert
2011-11-29
Utgave
1. utgave
Utgiver
Forlaget Vigmostad & Bjørke
Vekt
800 gr
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
180
Sjanger
Faglitteratur
Forfatter
Illustratør
Bli kjent med kulinariske Midt-Norge, Nordens Toscana. Bondens marked viser deg mangfoldet i regionen med denne kokeboka. Boka gir ideer og tips om hvordan du kan bruke smakfulle og kortreiste råvarer fra markedet, med vekt på kvalitet, håndverk og "den gode fortellingen". Fire erfarne kokker fra Trøndelag ble utfordret til å lage mat av de beste råvarene fra hver sin årstid. Oppskriftene finner du i kokeboka. Alle har de et spesielt godt forhold til Bondens marked; Mikael Forselius, Inge Johnsen, Jan Kåre Johansen og Maria Tuff.
Forfatteren Anne R. Huitfeldt er selv en Bondens Markeds-produsent.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788252933574
Publisert
2011-11-29
Utgave
1. utgave
Utgiver
Forlaget Vigmostad & Bjørke
Vekt
800 gr
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
180
Sjanger
Faglitteratur
Forfatter
Illustratør