Påstander om misbruk av dyr har ført til aksjoner, politiske protester og krav om lovendringer. Pelsdyroppdrett, eggproduksjon, sportsfiske og genteknologi i avl setter søkelys på normer, verdier og fakta som er grunnleggende for vår behandling av dyr. Et sentralt tema i flere av bidragene i denne boken er hvordan fisk bør behandles, siden fiskeoppdrett er en relativt ny og viktig næring i Norge. Dyreetikk inneholder beskrivelser av en rekke konkrete aktuelle problemstillinger, belysning av norsk retts standpunkt og filosofiske bidrag om dyrevelferd. Bokens første del ser på hvorfor vi må reflektere systematisk over dyreetikk, både ut fra våre moraloppfatninger og ut fra lovverket. Deretter presenteres ulike synspunkter på hvordan dyr bør behandles, eksempelvis ut fra kristen og hinduistisk moralfilosofi. I bokens siste del drøftes flere aspekter ved dyrevelferd, både med praktisk og teoretisk tilnærming. Boken er relevant for dem som er interessert i dyreetikk i sin alminnelighet, for studenter ved høyskoler og universiteter - og for næringsmiddelindustrien som får kritikk for uetisk oppdrett og slakt. Andreas Føllesdal er professor ved filosofisk institutt, Universitetet i Oslo og ARENA/Norges forskningsråd. Han er forsker, og er rådgiver blant annet om etikk i offentlig og privat sektor, om velferdsstatens verdigrunnlag og om europeiseringen av nasjonalstaten. Bidragsyterne er Arne Næss, Bergljot Børresen, Arne Frøslie, Andreas Føllesdal, Svein Åge Christoffersen, Kjell Madsen, Jens Saugstad, Per Ariansen, Cecilie M. Mejdell, Peter Sandøe, Pernille Fraas Johnsen, Stine B. Christiansen, Olav Gjelsvik og Bjørn Ramberg.