Bra mat, bra fetter, god hälsa

• sju enkla dietråd för att optimera fysisk och psykisk hälsa
• en koncentrerad guide till vilken mat du behöver för att kroppen ska komma i bra balans
• kostråd där du äter fett samtidigt som du tappar fett
• femtio läckra recept som går snabbt och lätt att laga
• en innehållsrik treveckorsmeny

Omega-dieten i denna bok är naturlig och vältestad och den balanserar fettsyrorna i din kost. Massor av ljuvliga rätter som innehåller bra fetter, som salladsdressing, ost, ägg och fisk - och till och med en och annan dessert - tillsammans med massor av antioxidantrika frukter och grönsaker.

Artemis P. Simopoulos är medicine doktor och en världsberömd auktoritet i ämnet essentiella fettsyror och hälsa.

Översättningen är faktagranskad av Staffan Lindeberg, som är docent i allmänmedicin i Lund. Staffan Lindeberg är en frontfigur för evolutionsmedicin och paleolitisk kost och påpekar kostens betydelse för god hälsa.