Store norske kokebok og appetittleksikon
Innbundet /
2004
/ Bokmål
Product details
ISBN
9788257315276
Published
2004
Edition
1. edition
Publisher
Kunnskapsforlaget AS
Weight
3250 gr
Height
200 mm
Width
291 mm
Thickness
51 mm
Age
Voksen
Language
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Number of pages
1040
Genre
Faglitteratur
Translated by
Dette er en grunnbok for nybegynneren på kjøkkenet, en håndbok for avansert matlaging og et oppslagsverk. Boken inneholder 1500 oppskrifter på norsk tradisjonsmat og retter med inspirasjon fra fremmede himmelstrøk, 1000 fargebilder som viser de ferdige rettene og 500 trinn for trinn-bilder på teknikkene du får bruk for. De fleste oppskriftene kan også tilberedes i mikrobølgeovn. Tidsangivelser viser hvor lang tid du må beregne på å lage retten. Boken har også et eget festkapittel med menyer for enhver anledning, vintips, coctails og longdrinks. Har matleksikon, register og omregningstabell. Appetittleksikonet inneholder opplysninger, anekdoter, innfall og personlige minner om mat. Her får vi vite navnebetydninger, hvordan råvarer og retter er behandlet og tilberedt gjennom tidene m.m. Har litteraturliste.
Read more
Product details
ISBN
9788257315276
Published
2004
Edition
1. edition
Publisher
Kunnskapsforlaget AS
Weight
3250 gr
Height
200 mm
Width
291 mm
Thickness
51 mm
Age
Voksen
Language
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Number of pages
1040
Genre
Faglitteratur
Translated by