Store norske kokebok og appetittleksikon
Innbundet /
2004
/ Bokmål
Produktdetaljer
ISBN
9788257315276
Publisert
2004
Utgave
1. utgave
Utgiver
Kunnskapsforlaget AS
Vekt
3250 gr
Høyde
200 mm
Bredde
291 mm
Dybde
51 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
1040
Sjanger
Faglitteratur
Oversetter
Dette er en grunnbok for nybegynneren på kjøkkenet, en håndbok for avansert matlaging og et oppslagsverk. Boken inneholder 1500 oppskrifter på norsk tradisjonsmat og retter med inspirasjon fra fremmede himmelstrøk, 1000 fargebilder som viser de ferdige rettene og 500 trinn for trinn-bilder på teknikkene du får bruk for. De fleste oppskriftene kan også tilberedes i mikrobølgeovn. Tidsangivelser viser hvor lang tid du må beregne på å lage retten. Boken har også et eget festkapittel med menyer for enhver anledning, vintips, coctails og longdrinks. Har matleksikon, register og omregningstabell. Appetittleksikonet inneholder opplysninger, anekdoter, innfall og personlige minner om mat. Her får vi vite navnebetydninger, hvordan råvarer og retter er behandlet og tilberedt gjennom tidene m.m. Har litteraturliste.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788257315276
Publisert
2004
Utgave
1. utgave
Utgiver
Kunnskapsforlaget AS
Vekt
3250 gr
Høyde
200 mm
Bredde
291 mm
Dybde
51 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
1040
Sjanger
Faglitteratur
Oversetter