Product details
ISBN
9788202363628
Published
2012-09-07
Edition
1. edition
Publisher
Cappelen Damm AS
Weight
574 gr
Height
240 mm
Width
191 mm
Thickness
14 mm
Age
Voksen
Language
Product language
Bokmål
Format
Product format
Heftet
Number of pages
171
Genre
Faglitteratur
Illustrated by
I Vår ære og vår mat blir vi med leseren inn på kjøkkenet til forfatterne Gert Nygårdshaug og Torgrim Eggen. Her forteller de hva de gjør når de lager mat og hvorfor. De røper smakfulle hemmeligheter, og vi får vite hva slags mat som må til når litteratur skrives. Her er full pakke: fra Torgrims amerikanske frokost, gjennom lunsjmåltider,småretter, supper, forretter, hovedretter og desserter til Gerts gedigne ostefat.
Det vil videre bli et gjensyn med Gerts og Torgrims romanfigurer (som er mer enn gjennomsnittlig opptatt av god mat) med et lite utvalg fra den skjønnlitterære backlisten.I tillegg til hjemlige favoritter fra Nygårdshaugs Tynset og Eggens Elg i solnedgang, får vi innblikk i matens betydning i den litterære research og blir med til Lisboas bakgater, Egypts pyramider, franske restauranter, New Yorks Harlem, mexicanske cantinaer, sveitsiske alper, spanske tyrefekterarenaer og Berlins matmarkeder.
Helene Uri dukker opp i en viktig gjesterolle der hun styrer en samtale med herrene Eggen og Nygårdshaug om forholdet mellom mat og litteratur. Med andre ord: en matbok som gir leseglede.
Read more
Product details
ISBN
9788202363628
Published
2012-09-07
Edition
1. edition
Publisher
Cappelen Damm AS
Weight
574 gr
Height
240 mm
Width
191 mm
Thickness
14 mm
Age
Voksen
Language
Product language
Bokmål
Format
Product format
Heftet
Number of pages
171
Genre
Faglitteratur
Illustrated by