Grunnleggende ernæringslære

Innbundet / 2017 / Bokmål
769,-
615,-
På lager, sendes nå

Produktbeskrivelse

Grunnleggende ernæringslære er en basisbok om menneskets ernæring og kostens betydning for god helse. Det er lagt særlig vekt på betydningen av samspillet mellom kosthold og fysisk aktivitet for god helse. Teksten i denne tredje utgaven er oppdatert på sentrale områder i henhold til nyere forskningslitteratur. Boka er spesielt tilpasset norske forhold. Den henvender seg til en bred gruppe av studenter i universitets- og høyskolesektoren, blant annet innenfor medisin, ernæring, idrettsfag og fysioterapi og andre studentkategorier innenfor forebyggende og helsefremmende fagområder. Boka gir også et godt grunnlag for videre studier innenfor mer spesialiserte, tilgrensende områder som klinisk ernæring, samfunnsernæring og næringsmiddelteknologi.
Les mer »

Detaljer

ISBN13
9788205496934
Format
Product format
Innbundet
Utgiver
Vendor
Gyldendal akademisk
Språk
Product language
Bokmål
Publisert
2017