Kost och hälsa 1 är en del av Gleerups barn och fritid. Våra läromedel hjälper dig som läsare att utvecklas så att du kan stötta andra i deras utveckling. Läromedel som hör till Gleerups barn och fritid innehåller flera inslag som hjälper läsaren att ta till sig kunskapen och göra den till sin egen: Tillgängligt språk, engagerande texter, centrala begrepp som lyfts fram och förtydligas, frågor för att diskutera och reflektera, fallbeskrivningar som sätter kunskapen i ett vardagligt sammanhang, instuderingsfrågor för att testa sin egen baskunskap, visste-du-att-rutor som ger fördjupning, övningar som får läsaren att praktiskt prova och testa sin kunskap.

Kost och hälsa 1 är ett tryckt läromedel anpassat till kost och hälsa nivå 1 enligt Gy25. Läromedlet ger dig som läsare god kännedom om kost och hälsa ur olika aspekter.

Läromedlet behandlar frågor som: Hur kan man uppmuntra till goda levnadsvanor? Hur förvaras matvaror på ett säkert och hållbart sätt? Vilka är de aktuella näringsrekommendationerna och hur använder man dem i praktiken? Vad är kopplingen mellan kost- och levnadsvanor samt hälsa och välbefinnande?

Kost och hälsa 1 ger läsaren en god grund att stå på och en gedigen kunskap kring kost och hälsa. Läromedlet är uppbyggt kring bland annat följande teman:
- Livsstil och normer
- Näringsrekommendationer
- Kost- och levnadsvanor för välbefinnande
- Miljömässiga aspekter på kost
- Kostråd för olika målgrupper
- Salutogent förhållningssätt
- Coachning

Kost och hälsa 1:
- Tillgängligt innehåll som gör läsaren aktiv i sitt eget lärande
- Varje kapitel kretsar kring ett eller flera av centrala innehåll
- Ger goda kunskaper i ämnet kost och hälsa