Product details
ISBN
9788248205760
Published
2002
Edition
1. edition
Publisher
Notabene Forlag
Age
Voksen
Language
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Number of pages
64
Genre
Faglitteratur
Translated by
Det blir anslagsvis produsert 400 ulike oster i Italia. I denne boken blir 30 av de mest kjente og tilgjengelige beskrevet. Boken har anekdoter om ostenes opprinnelse og navn, i tillegg til faktainformasjon om produksjonsområder, modning fettinnhold og smak. For hver ost er det en oppskrift som fremhever dens spesielle trekk og smak. Første del av boken inneholder råd om servering av ost og tips om kombinasjoner med vin. Har register.
Read more
Product details
ISBN
9788248205760
Published
2002
Edition
1. edition
Publisher
Notabene Forlag
Age
Voksen
Language
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Number of pages
64
Genre
Faglitteratur
Translated by