Das Buch umfasst alles Wissenswerte von der Diagnose bis zum Leben mit Z�liakie. Die Autorin macht auf die Risiken aufmerksam und gibt wertvolle Tipps f�r ein erf�lltes Leben trotz Z�liakie. Sie erfahren, worauf Sie bei der Nahrungszubereitung achten m�ssen, wo Sie glutenfreie Nahrungsmittel erwerben und wie Sie im Supermarktregal glutenhaltige von glutenfreier Nahrung unterscheiden k�nnen. �ber 50 Rezepte der Deutschen Z�liakie Gesellschaft e.V. zu Fr�hst�ck, Snacks, Hauptspeisen, Desserts und Salate runden das Buch ab.