Ægte italiensk pizzakvalitet med Gorm Wiswehs egne opskrifter
Gorm’s er i dag en kæde med pizzarestauranter i både ind- og udland, men det hele startede i Gorm Wiswehs eget køkkenet med utallige forsøg på at skabe den helt ægte, italienske pizzakvalitet. I denne bog får læseren Gorms egne opskrifter, som fandt vej fra køkkenbordet til den første Gorm’s-restaurant i Magstræde i København, hvor mange af dem stadig er at finde som klassikere på menukortet.
I bogen får man Gorm Wiswehs grundopskrifter på dej og tomatsauce, og derudover deler han også ud af de grundlæggende tips og tricks til både metode og udstyr, så man hjemme i eget køkken med en ganske almindelig husholdningsovn kan servere lækre og autentiske pizzaer. Bogen er en revideret og udvidet udgave af bogen ”Mine favoritter” (nov. 2015)
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788740671124
Publisert
2023-06-30
Utgiver
Vendor
Turbine
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
148
Forfatter