Hagens frukt og bær frukt- og bærdyrkingens kulturhistorie : tradisjonsrike og moderne oppskrifter
Innbundet /
2004
/ Bokmål
Produktdetaljer
ISBN
9788204093356
Publisert
2004
Utgave
1. utgave
Utgiver
Cappelen Damm AS
Vekt
1020 gr
Høyde
272 mm
Bredde
198 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
216
Sjanger
Faglitteratur
Forfatter
Denne omfattende boka belyser hagekulturen og frukt- og bærdyrkingens historiske utvikling i Norge. Gamle oppbevaringsmetoder, bruksmåter, botaniske beskrivelser, folkemedisinsk bruk, myter og andre tradisjoner tilknyttet frukt og bær blir behandlet.
Dette er også en matbok med oppskrifter og praktisk veiledning i å bruke bær og frukt. Forfatteren har lagt vekt på å videreføre gamle tradisjonsrike retter, samtidig med at nye og moderne oppskrifter har fått stor plass.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788204093356
Publisert
2004
Utgave
1. utgave
Utgiver
Cappelen Damm AS
Vekt
1020 gr
Høyde
272 mm
Bredde
198 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
216
Sjanger
Faglitteratur
Forfatter