Vi blir allt fler som uppskattar det vegetariska köket. I Italien har frukt och grönt alltid utgjort en naturlig och viktig del av måltiden. Paula Modig har sitt andra hem i Italien och delar här med sig av italiensk matfilosofi och vegetariska recept som hon genom åren samlat på sig. Vi får även följa året i hennes italienska köksträdgård och läsa om landets oliv- och vinproduktion. Vad sägs om örtdoftande focaccia, auberginegratäng eller italiensk citronpaj?

"Italiens gröna kök är en ytterst välskriven matguide. /.../ med många helt fantastiska färgbilder." Bibliotekstjänst, Erika Storme Martinger.


Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9789198105339
Publisert
2017-04-06
Utgiver
Vendor
Limone Media AB
Vekt
623 gr
Høyde
225 mm
Bredde
172 mm
Dybde
19 mm
Språk
Product language
Svensk
Format
Product format
Heftet
Antall sider
192

Forfatter
Bilder av
Designed by