Retro-mad Inspiration til madlavning fra vores farmors tid
Innbundet /
2021
/ Dansk
Produktdetaljer
ISBN
9788792750334
Publisert
2021-08-11
Utgiver
Kleart
Vekt
423 gr
Høyde
225 mm
Bredde
175 mm
Dybde
14 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
106
Forfatter
Skal vi tage et globalt ansvar for klimaet og kloden, skal vi spise lokale råvarer.
Retro-mad er en bog med retter fra 1920'erne og frem til 1980'erne. Især mange er spareretter, som er tilberedt af få, lokale råvarer. Under 30'erne krise, krigen i 40'erne og helt frem til midten af 60'erne var der knaphed, så det gjaldt om at få mad lavet af det man havde. Madspild kendtes ikke - alt blev anvendt. Ligeledes blev madvarer heller ikke transporteret den halve verden rundt. Det skal vi lade os inspirere af, hvis vi sammen skal prøve at passe bedre på kloden og dens ressourcer. 131 anderledes opskrifter - lette at lave og få inspiration af.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788792750334
Publisert
2021-08-11
Utgiver
Kleart
Vekt
423 gr
Høyde
225 mm
Bredde
175 mm
Dybde
14 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
106
Forfatter