Konserveringsmetoder - og kjemiske reaksjoner ved tilberedning og lagring av mat Lynum, Leif Heftet / 2018 / Bokmål
Næringsmiddellære råstoff-, produksjons- og ferdigvarekunnskap : næringsmiddelteknikk - teknisk fagskole Hemmer, Ellen Innbundet / 2001 / Bokmål
