Mat og medisin er en lærebok i generell og klinisk ernæring. Den tar opp emner som belyser sammenhengen mellom kosthold, ernæring og helse, og gir en forståelse av at maten har en viktig plass i moderne medisin. For medisinske studenter og leger, men egner seg også for ernæringsfysiologer, øvrig helsepersonell og andre interesserte. Har stikkordregister.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788200406723
Publisert
1992
Utgave
2. utgave
Utgiver
Vendor
Universitetsforlaget
Vekt
806 gr
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
358
Sjanger
Faglitteratur